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判断题 发酵酸度指新鲜牛乳本身所具有的酸度
学科：食品理化检测技术
时间：2024-12-14 08:01:58
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题目1单选题
化学试剂是检验中必不可少的,我国化学试剂分为四个等级,在食品检验中最常用的是( )A. 一级品优级纯B. 二级品分析纯C. 三级品化学纯D. 四级品实验试剂
题目2单选题
将1245修约为三位有效数字,正确的是( )A. 1240B. 1250C. 1.24×<img src="https://tihai-oss-cloud.itihey.com/img/a95628671a27664ebca01cd803f58321.webp">D. 1.25×<img src="https://tihai-oss-cloud.itihey.com/img/557492ddd221d1f285799408f3efb688.webp">
题目3单选题
精密称取200mg样品时,选用分析天平的感量应为( )A. 0.001mgB. 0.01mgC. 0.1mgD. 1mg
题目4单选题
分析实验室用水不控制( )指标A. pH范围B. 电导率C. 细菌D. 吸光度
题目5单选题
有关原始记录的描述正确的是( )A. 根据检验报告预期的结果处理原始记录B. 原始记录出错时可以涂改C. 原始记录要保证其能再现D. 原始记录不需要归档
题目6单选题
皂化法适用于在( )中稳定的农药提取液的净化A. 碱性介质B. 酸性介质C. 中性介质D. 任何介质
题目7单选题
用于配制标准溶液试剂的水最低要求为( )A. 一级水B. 二级水C. 三级水D. 四级水
题目8单选题
将25.375和12.125处理成4位有效数,分别是( )A. 25.38、12.12B. 25.37、12.12C. 25.38、12.13D. 25.37、12.13
题目9单选题
样品在提取、净化后,若样液体积过大,被测组分浓度太小,影响其分析检测时,则需对样液进行浓缩,以提高被测组分的浓度,这样的方法称为( )A. 提取法B. 干燥法C. 蒸馏法D. 浓缩法
题目10单选题
干法灰化的适用范围,测定( )A. 有机物B. 无机物
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