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判断题 门厅的主要部位是指大门入口处、大厅服务处、总台和大堂经理处
学科：邮轮综合服务（第6期）
时间：2025-03-31 22:47:40
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负责管理整个船上的厨房部门运营与管理,监督食物的准备过程,确保离开厨房的所有食品的品质的是( )A. 前台经理B. 餐厅经理C. 酒吧经理D. 行政总厨
题目2单选题
面试时男士皮鞋的颜色要选择( ),式样以稳健为好,这与白衬衣、深色西装一样属于最稳重,保险的色调A. 黑色B. 白色C. 灰色D. 红色
题目3单选题
装盘时一般是( )放里档A. 轻物低物B. 重物低物C. 轻物高物D. 重物高物
题目4单选题
西餐宴会酒水服务时,一般而言,红葡萄酒斟( )成,白葡萄酒斟( )成A. 三;七B. 五;五C. 五;七D. 五;八
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题目6单选题
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铺完床后的床中线应该做到( )A. 床单、枕套中线对齐B. 床单、被套中线对齐C. 枕套、被套中线对齐D. 床单、被套、枕套中线对齐
题目8单选题
客舱服务中的"三到"指的是( )A. 客到、行李到、茶水到B. 客到、茶到、毛巾到C. 茶到、行李到、香巾到D. 客到、服务员到、行李到
题目9单选题
主要职责是专门提供店外接送服务的是( )A. 饭店代表B. 大门应接员C. 大门保安员D. 行李员
题目10单选题
合理与否,关键在于真正了解客人的住房要求A. 换房B. 分房C. 退房D. 订房
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