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判断题 相同温度下,湿热灭菌比干热灭菌效果好
学科：食品微生物检测技术2
时间：2025-05-18 14:48:30
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【单选题】食品生产企业对食品安全监督抽检检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起( )个工作日内,向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请A. 7B. 10C. 15D. 20
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【单选题】食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )A. 增加检查频次B. 减少检查频次C. 吊销许可证D. 吊销营业执照
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【单选题】违反《食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予( )处分A. 警告或记过B. 记大过或降职C. 撤职或开除D. 降级或留用查看
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【单选题】以下有关食品添加剂的表述正确的是( )A. 天然食品添加剂比人工化学合成食品添加剂更安全B. 食品添加剂对身体有害,应该一概禁止使用C. 三聚氰胺、苏丹红、"瘦肉精"都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂D. 发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
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【单选题】销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向销售者要求支付价款( )的赔偿金A. 一倍B. 五倍C. 十倍D. 二十倍
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【单选题】关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是( )A. 食品加工人员每两年进行一次体检B. 食品加工人员上岗前需进行卫生培训C. 食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作D. 食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
题目10单选题
【单选题】以邻二氮菲为显色剂测定某一试剂中微量铁时参比溶液应选择( )A. 蒸馏水B. 不含邻二氮菲试液C. 不含Fe2+的试剂参比溶液D. 含Fe2+的试剂参比溶液
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