登陆题目详情
单选题 西餐上菜的顺序通常是( )
学科：默认课程
时间：2025-09-29 08:31:04
相关题目
相关作业
题目1单选题
酒店餐饮部在酒店中处于( )A. 核心地位B. 次要地位C. 可有可无地位D. 附属地位
题目2单选题
酒店餐饮服务的特点不包括( )A. 无形性B. 一次性C. 同步性D. 稳定性
题目3单选题
酒店餐饮组织机构设置依据不包括( )A. 酒店规模B. 酒店星级C. 酒店地理位置D. 酒店经营特色
题目4单选题
酒店餐饮从业人员的仪容仪表仪态中,最重要的方面是( )A. 化妆B. 着装C. 发型D. 整洁
题目5单选题
酒店餐饮从业人员心理素质要求不包括( )A. 耐心B. 细心C. 急躁D. 热情
题目6单选题
托盘的种类不包括( )A. 轻托B. 中托C. 重托D. 大托
题目7单选题
中餐摆台的餐具摆放顺序是( )A. 从左到右B. 从右到左C. 从上到下D. 从下到上
题目8单选题
餐巾折花的基本技法不包括( )A. 折叠B. 卷C. 切D. 捏
题目9单选题
斟酒服务中,试酒的目的是( )A. 测试酒温B. 检查酒质C. 确认酒款D. 展示酒标
题目10单选题
茶水服务中,绿茶的沏泡水温为一般( )A. 70℃B. 80℃C. 90℃D. 100℃
下载 题海APP
拍照搜题更快捷
- 海量题库
- 无搜索限制
- 快捷拍照搜题
