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单选题 蔬菜、水果中不能提供的维生素是
学科：临床营养学（gw0131）
时间：2023-06-05 03:00:30
题目1单选题
某食物中钙的INQ值小于1表示( )A. 食物钙的供给量高于能量供给B. 食物钙的供给量低于能量供给C. 食物钙的供给量等于能量供给D. 食物钙的供给量高于机体所需
题目2单选题
蔬菜、水果中不能提供的维生素是A. 叶酸B. 维生素EC. 维生素DD. 维生素B1
题目3单选题
某家庭在煮饭淘米时,淘洗次数多,反复揉搓,这样处理最容易损失的是( )A. 硫胺素B. 维生素AC. 铁D. 蛋白质
题目4单选题
目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是( )A. 植物红细胞血凝素B. 植酸C. 黄酮类D. 皂苷
题目5单选题
畜肉的营养特点是A. 碳水化合物含量极少B. 蛋白质含量较高是优质蛋白质C. 脂肪含量约占10%~30%D. 以上都对
题目6单选题
酸牛奶的营养特点A. 含有乳酸杆菌B. 乳糖已经部分分解C. 脂肪容易吸收D. 以上都对
题目7单选题
位居平衡膳食宝塔低层向上第三层的食物是A. 谷类B. 蔬菜和水果C. 肉类D. 奶、豆类
题目8单选题
2016年膳食指南建议一般人群每天饮水( )mlA. 800-1000B. 400-500C. 2000-2500D. 1500-1700
题目9单选题
2016年膳食指南建议一般人群每周应摄入至少( )种食物A. 8B. 25C. 12D. 20
题目10单选题
2016年膳食指南建议一般人群建议每天牛奶的摄入量是( )克A. 300B. 100C. 500D. 200