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单选题 [单选题][知识点]桂林马蹄糕的熟制是将半熟糊浆倒入涂有油的盘内,用中火蒸约( )为宜
学科：中式菜肴制作技术
时间：2023-09-19 09:07:24
题目1单选题
[单选题][知识点]在社会主义时期,职业道德是社会主义道德原则在( )中的具体体现A. 生产内容与生产关系B. 法律内容与法律关系C. 社会生活与社会关系D. 职业生活与职业关系
题目2单选题
[单选题][知识点]职业道德具有范围上的( ),内容上的稳定性和连续性,形式上的多样性的特征A. 广泛性B. 实践性C. 科学性D. 有限性
题目3单选题
[单选题][知识点]职业道德对社会主义精神文明建设有极大的( )A. 引导作用B. 引领作用C. 决定作用D. 促进作用
题目4单选题
[单选题][知识点]高素质的服务源于职工队伍良好的技术业务素质和( )素质A. 组织体系B. 服务设施C. 职业道德D. 服务态度
题目5单选题
[单选题][知识点]搞好企业职业道德建设,( )应以身作则,自觉抵制不正之风A. 企业员工B. 基层干部C. 企业领导D. 服务人员
题目6单选题
[单选题][知识点]中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的( )和信誉A. 目标B. 效益C. 文化D. 愿景
题目7单选题
[单选题][知识点]讲究公德要求从业人员做到( ),不损害国家和集体利益A. 公私分明B. 操作规范C. 讲究质量D. 爱岗敬业
题目8单选题
[单选题][知识点]( )是从业人员之间,企业与企业之间关系的重要道德规范A. 团结协作B. 尊师爱徒C. 爱岗敬业D. 讲究公德
题目9单选题
[单选题][知识点]积极进取是指不懈不怠,( ),争取进步A. 更新知识B. 追求发展C. 更新技术D. 丰富知识
题目10单选题
[单选题][知识点]下列对于必需氨基酸说法正确的是( )A. 人体合成不足B. 人体可以自身合成C. 有的人体不可以合成D. 不一定需要食物直接供给