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单选题
地方性克汀病是因为缺乏( )
A.
氟
B.
锌
C.
碘
D.
烟酸
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学科:
食品营养学-食安1211-1212
时间:
2023-11-05 14:10:29
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题目1
单选题
暗适应障碍可能是由于缺乏( )
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 铜
题目2
单选题
( )是卵磷脂的组成分,也是细胞膜的组成分,参与脂肪代谢
A. 泛酸
B. 胆碱
C. 生物素
D. B2
题目3
单选题
地方性克汀病是因为缺乏( )
A. 氟
B. 锌
C. 碘
D. 烟酸
题目4
单选题
麦角固醇经紫外线照射后可转化为( )
A. 维生素K
B. 维生素E
C. 维生素A
D. 维生素D2
题目5
单选题
具有较强抗氧化作用的微量元素是( )
A. 铁
B. 碘
C. 硒
D. 钴
题目6
单选题
( )在体内是作为辅酶A和酰基载体蛋白的主成分而起作用的
A. 泛酸
B. B2
C. PP/烟酸
D. E/生育酚
题目7
单选题
钙最重要的食物来源是( )
A. 奶及奶制品
B. 骨头汤
C. 肉类
D. 香蕉
题目8
单选题
体内缺乏维生素( )会引起蛋白质和氨基酸代谢异常,表现为贫血、抗体减少、皮肤损害,小二还会出现惊厥、生长不良
A. B2
B. E
C. B6
D. B12
题目9
单选题
侏儒型的呆小症是由于缺乏( )引起的
A. 铁
B. 钙
C. 锌
D. 碘
题目10
单选题
克山病与缺乏( )有关
A. 碘
B. 铁
C. 氟
D. 硒
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