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单选题 茶叶感官审评时,一般按( )顺序进行
学科：读懂中国茶
时间：2023-11-11 13:52:01
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题目1单选题
茶叶感官审评时,一般按( )顺序进行A. 香气一外形一汤色一滋味一叶底B. 外形一香气一滋味一叶底一汤色C. 外形一香气一汤色一滋味一叶底D. 香气一外形一叶底一汤色一滋味
题目2单选题
世界主要产茶国有中国、印度和( )A. 斯里兰卡B. 美国C. 法国D. 德国
题目3单选题
茶叶消费总量排在世界第一的国家是( )A. 印度B. 土耳其C. 中国D. 斯里兰卡
题目4单选题
品饮绿茶时,第一泡茶重在品尝绿茶的( )A. 滋味和花香B. 滋味和回甘C. 鲜味和茶香D. 茶香和回味
题目5单选题
我国历史上唯一一部皇帝撰写的茶书是( )A. 《大观茶论》B. 《茶经》C. 《茶录》D. 《茶谱》
题目6单选题
唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了,除了( )当时未在《茶经》中体现A. 浙江省B. 云南省C. 贵州省D. 福建省
题目7单选题
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来( )A. 观看汤色B. 调匀茶汤C. 打捞添加物D. 增加茶汤浓度
题目8单选题
咖啡碱是茶叶中非常重要的特征成份,最早从茶叶中发现咖啡碱时又称( )A. 茶素B. 可可碱C. 茶碱D. 儿茶素
题目9单选题
潮汕工夫茶中的烹茶四宝"孟臣罐、玉书碨、若琛瓯、潮汕炉", 玉书碨指的是( )A. 砂铫B. 茶壶C. 品茗杯D. 茶宠
题目10单选题
茶道是以饮茶活动的形式,通过饮茶活动获得( )上的需求满足A. 茶的色香味形品质发挥B. 精神感受和思想C. 品茗D. 物质
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