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关于茶叶的著名传说有( )
A.
女娲补天
B.
神农尝百草
C.
大禹治水
D.
达摩禅定
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学科:
读懂中国茶
时间:
2023-11-11 13:52:02
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题目1
单选题
茶叶感官审评时,一般按( )顺序进行
A. 香气一外形一汤色一滋味一叶底
B. 外形一香气一滋味一叶底一汤色
C. 外形一香气一汤色一滋味一叶底
D. 香气一外形一叶底一汤色一滋味
题目2
单选题
世界主要产茶国有中国、印度和( )
A. 斯里兰卡
B. 美国
C. 法国
D. 德国
题目3
单选题
茶叶消费总量排在世界第一的国家是( )
A. 印度
B. 土耳其
C. 中国
D. 斯里兰卡
题目4
单选题
品饮绿茶时,第一泡茶重在品尝绿茶的( )
A. 滋味和花香
B. 滋味和回甘
C. 鲜味和茶香
D. 茶香和回味
题目5
单选题
我国历史上唯一一部皇帝撰写的茶书是( )
A. 《大观茶论》
B. 《茶经》
C. 《茶录》
D. 《茶谱》
题目6
单选题
唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了,除了( )当时未在《茶经》中体现
A. 浙江省
B. 云南省
C. 贵州省
D. 福建省
题目7
单选题
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来( )
A. 观看汤色
B. 调匀茶汤
C. 打捞添加物
D. 增加茶汤浓度
题目8
单选题
咖啡碱是茶叶中非常重要的特征成份,最早从茶叶中发现咖啡碱时又称( )
A. 茶素
B. 可可碱
C. 茶碱
D. 儿茶素
题目9
单选题
潮汕工夫茶中的烹茶四宝"孟臣罐、玉书碨、若琛瓯、潮汕炉", 玉书碨指的是( )
A. 砂铫
B. 茶壶
C. 品茗杯
D. 茶宠
题目10
单选题
茶道是以饮茶活动的形式,通过饮茶活动获得( )上的需求满足
A. 茶的色香味形品质发挥
B. 精神感受和思想
C. 品茗
D. 物质
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