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单选题
蛋白质含有的特征元素是( )
A.
碳
B.
氢
C.
氧
D.
氮
E.
硫
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学科:
生物化学(23级口腔)
时间:
2023-12-18 16:02:34
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题目1
单选题
蛋白质含有的特征元素是( )
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫
题目2
单选题
蛋白质的含氮量为( )
A. 6.25%
B. 12%
C. 16%
D. 32%
E. 48%
题目3
单选题
测定某蛋白样品的含氮量为0.4g,其蛋白质含量为( )
A. 2.0g
B. 2.5g
C. 6.4 g
D. 3.0 g
E. 6.25 g
题目4
单选题
某生物材料含氮4%,其蛋白质含量为( )
A. 4%
B. 16%
C. 25%
D. 30%
E. 35%
题目5
单选题
组成蛋白质的基本单位是( )
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基
D. D-β-氨基酸
E. L、D-α-氨基酸
题目6
单选题
组成人体蛋白质的氨基酸种类是( )
A. 8种
B. 12种
C. 18种
D. 20种
E. 22种
题目7
单选题
下列氨基酸中无L型D型之分的是( )
A. 谷氨酸
B. 脯氨酸
C. 甘氨酸
D. 酪氨酸
E. 蛋氨酸(甲硫氨酸)
题目8
单选题
亚氨基酸是指( )
A. 谷氨酸
B. 脯氨酸
C. 甘氨酸
D. 酪氨酸
E. 精氨酸
题目9
单选题
在天然蛋白质中不存在的氨基酸是( )
A. 丙氨酸
B. 半胱氨酸
C. 色氨酸
D. 瓜氨酸
E. 赖氨酸
题目10
单选题
维持蛋白质一级结构的主要化学键是( )
A. 肽键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 盐键
E. 范德华力
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