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单选题 沙门氏菌分离培养应选择的培养基为( )

A. 亚硫酸铋琼脂培养基(BS)

B. 伊红美蓝琼脂培养基(EMB)

C. XLD琼脂培养基

D. A和C

学科：食品微生物学检测技术

时间：2024-01-04 12:16:58

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题目1
单选题
待检菌在三糖铁琼脂和赖氨酸脱羧酶试验培养基内反应,可排除为沙门氏菌的反应结果是( )
A. 斜面产酸,底层产酸,赖氨酸脱羧酶试验阳性B. 斜面产酸,底层产酸,赖氨酸脱羧酶试验阴性C. 斜面产碱,底层产酸,赖氨酸脱羧酶试验阴性D. 斜面产碱,底层产酸,赖氨酸脱羧酶试验阳性
题目2
单选题
依据SYBR Green I能和双链DNA结合的特性,利用荧光定量PCR技术优化建立针对沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌这三种致病菌的多重荧光定量PCR体系.下列( )简述是错误的
A. 该复合增菌培养基配制方便、增菌快速、节约成本和时间B. 多重荧光定量PCR体系不具有特异性C. SYBR Green I多重荧光定量PCR方法的特异性、灵敏度和重复性均达到试验设计要求D. 为致病菌的检测提供技术手段,具有广泛的应用价值
题目3
单选题
沙门氏菌在生物界的位置属( )
A. 植物界B. 动物界C. 原核生物界D. 真菌界
题目4
单选题
作沙门氏菌检验时,欲进行血清玻片凝集试验,应接种( )斜面作为凝集试验用的抗原
A. 2%琼脂B. 1.5%琼脂C. 1.2%琼脂D. 1%琼脂
题目5
单选题
沙门氏菌能生成硫化氢,如遇( )则变成黑色
A. 硫酸铜B. 三氯化铁C. 硫酸亚铁D. 硫酸锌
题目6
单选题
沙门氏菌分离培养应选择的培养基为( )
A. 亚硫酸铋琼脂培养基(BS)B. 伊红美蓝琼脂培养基(EMB)C. XLD琼脂培养基D. A和C
题目7
单选题
沙门氏菌食物中毒可分为( )个阶段
A. 两B. 三C. 五D. 七
题目8
单选题
人体感染沙门氏菌有( )种类型
A. 两B. 三C. 四D. 五
题目9
单选题
沙门氏菌为( )菌,生长温度10~42℃,最适温度( )
A. 需氧;36℃B. 需氧或兼性厌氧;36℃C. 需氧;37℃D. 需氧或兼性厌氧;37℃
题目10
单选题
下列( )不属于沙门氏菌检测的基本步骤
A. 前增菌B. 增菌C. 分离培养D. 减菌
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