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单选题 国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行检测
学科：生物技术产业政策法规（校企）
时间：2024-03-10 05:17:50
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题目1单选题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、( ) 会同国务院食品安全监督管理部门制定A. 国务院农业行政部门B. 国务院工商行政部门C. 国务院食品药品管理部门
题目2单选题
国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行检测A. 食品添加剂B. 食品污染C. 食品有害物质残留D. 食品卫生
题目3单选题
国家对食品生产经营实行许可制度.从事餐饮服务,应当依法取得( )A. 食品卫生许可证B. 食品流通许可证C. 食品经营许可证D. 餐饮服务许可证
题目4单选题
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食 品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者 名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证.记录和凭证保存期限应当符合 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )个月;没有明确保质期的, 保存期限不得少于()年A. 六、二B. 二、六C. 十二、三D. 三、十二
题目5单选题
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我国食品安全标准的性质是( )A. 鼓励性标准B. 推荐性标准C. 强制性标准D. 自愿性标准
题目7单选题
加热食品应使中心温度达到( )以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖A. 60 ℃B. 70 ℃C. 80 ℃D. 100 ℃
题目8单选题
食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的( ),对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验A. 实验室B. 食品检验机构C. 第三方检测机构D. 企业检验部门
题目9单选题
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题目10单选题
屠宰畜、禽的检验规程,有国务院农业行政部门会同( )制定A. 国务院食品安全监督管理部门B. 国务院卫生行政部门C. 国务院商务部门D. 国务院质量监督部门
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