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单选题 β-胡萝卜素的效价是维生素A的
学科：营养与食品卫生学32学时
时间：2024-04-17 15:53:55
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题目1单选题
4月龄婴儿,突发食欲缺乏、心跳加快、呕吐、呼吸急促困难,后发绀水肿,2天后心力衰竭死亡.解剖发现该婴儿心脏扩大,询问得知其母平日不食粗粮.该婴儿可能缺乏A. 维生素B6B. 维生素B12C. 维生素cD. 维生素B1
题目2单选题
β-胡萝卜素的效价是维生素A的A. 1 /3B. 1 /4C. 1 /6D. 1/12
题目3单选题
暗适应时间延长是由于缺乏A. 维生素CB. 维生素B1C. 维生素PPD. 维生素EE. 维生素A
题目4单选题
毕脱斑的形成是由于A. 核黄素缺乏B. 硫胺素缺乏C. 体内脂质过多D. 维生素A摄入不足
题目5单选题
不具有抗氧化功能的维生素是A. β-胡萝卜素B. 维生素DC. 维生素CD. 维生素E
题目6单选题
不能用于抗坏血酸营养状况评价的是A. 血浆维生素c浓度B. 白细胞维生素C. 浓度 C 尿负荷试验D. 血浆同型半胱氨酸含量
题目7单选题
不能用于烟酸营养状况评价的是A. 尿中N-甲基烟酰胺和肌酐比值B. 尿负荷试验C. 尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值D. 烟酸当量测定
题目8单选题
参与一碳单位传递的维生素是A. 硫胺素B. 核黄素C. 烟酸D. 叶酸
题目9单选题
成年女性维生素D缺乏,常见的表现是( )A. 佝偻病B. 骨软化症C. 骨质疏松症D. 骨性关节炎
题目10单选题
成人维生素D缺乏可引起A. 佝偻病B. 坏血病C. 骨质软化症D. 眼干燥症
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