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单选题 城市茶艺馆泡茶用水可选择( )
学科：茶艺
时间：2024-05-24 17:10:15
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题目1单选题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质A. 5%B. 6%C. 7%D. 4%
题目2单选题
玻璃茶具的特点是( ),光泽夺目,但易破碎,易烫手A. 保温性强B. 质地透明C. 质地坚硬D. 可塑性差
题目3单选题
是用于中和茶汤,使之浓淡均匀A. 茶荷B. 茶海C. 茶壶D. 茶通
题目4单选题
通常泡茶用水的总硬度不超过( )A. 25℃B. 30℃C. 35℃D. 45℃
题目5单选题
城市茶艺馆泡茶用水可选择( )A. 雨水B. 雪水C. 井水D. 纯净水
题目6单选题
茶叶中的咖啡碱不具有( )作用A. 兴奋B. 利尿C. 强心D. 抗氧化
题目7单选题
用玻璃杯用具泡茶的准备中,主泡器包含玻璃杯、( )A. 随手泡B. 茶巾C. 茶船D. 茶荷
题目8单选题
泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的( )左右的水冲泡A. 100℃B. 80℃C. 90℃D. 70℃
题目9单选题
茶叶储存的条件是:低温、干燥、无氧气、( )、无异味A. 透气B. 光照C. 日晒D. 不透明
题目10单选题
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )A. 乌龙茶B. 红茶C. 绿茶D. 黑茶
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