A. 发红的甘蔗只要还是甜的,就完全可以吃

B. 在餐馆用餐,如果发现碗、筷、碟、杯不干净时,用开水烫一下就可以达到消毒的目的

C. 未煮熟的四季豆可能导致中毒,是因为含有皂素和红细胞凝聚素

D. 未吃完的剩菜可以在冰箱里长期冷藏