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多选题 下列哪些增稠剂具有胶凝性( )

A. 羧甲基淀粉钠

B. 卡拉胶

C. 明胶

D. 羧甲基纤维素钠

食品添加剂课程封面

学科:食品添加剂

时间:2025-05-10 01:34:54

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