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单选题 以下不属于 3D 食品打印技术优点的是( )
学科：默认课程
时间：2025-06-04 16:42:38
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题目1单选题
3D 打印技术又被称为( )A. 减材制造B. 增材制造C. 分层制造D. 快速制造
题目2单选题
以下不属于 3D 食品打印技术优点的是( )A. 个性化、形状多样B. 延长食品保质期C. 优化食品营养组分D. 方便快捷制造健康食品
题目3单选题
最常见的食品 3D 打印方法是( )A. 选择性激光烧结打印B. 熔融沉积C. 喷墨打印D. 热熔挤出
题目4单选题
下列属于胶凝材料的是( )A. 巧克力B. 面团C. 果胶D. 奶酪
题目5单选题
超声波的频率范围是( )A. 低于 20HzB. 20Hz-20kHzC. 高于 20kHzD. 高于 200kHz
题目6单选题
超声波技术的主要作用机制是( )A. 热机制B. 机械机制C. 空化机制D. 化学机制
题目7单选题
以下不是益生菌的是( )A. 乳酸杆菌B. 双歧杆菌C. 大肠杆菌D. 嗜热链球菌
题目8单选题
孢子型益生菌的优势不包括( )A. 抗逆性更强B. 成活率更低C. 适合添加在日常食品中D. 定植率更高
题目9单选题
超高压技术的压力要求是( )A. ≥100MPaB. ≥50MPaC. ≥200MPaD. ≥500MPa
题目10单选题
超滤技术属于( )A. 膜分离技术B. 热加工技术C. 发酵技术D. 杀菌技术
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