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单选题 脂肪的能量系数是
学科：食品营养与卫生
时间：2025-06-14 16:35:29
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题目1单选题
国际通用的能量单位是A. 卡(cal)B. 千卡(kcal)C. 焦耳(J)D. 瓦特(W)
题目2单选题
1千卡(kcal)等于多少千焦耳(kJ)A. 1.0B. 4.184C. 0.239D. 3.6
题目3单选题
以下营养素中,能量系数最高的是A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 膳食纤维
题目4单选题
基础代谢能量消耗约占人体总能量消耗的A. 10%-15%B. 40%-50%C. 60%-70%D. 80%-90%
题目5单选题
食物特殊动力作用(食物热效应)中消耗能量最高的是A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 混合膳食
题目6单选题
蛋白质的食物热效应约占其产生热能的A. 4%-5%B. 5%-6%C. 20%-25%D. 30%
题目7单选题
正常成年人每日食物热效应消耗的能量约为A. 100 kJB. 627 kJC. 1000 kJD. 2000 kJ
题目8单选题
基础代谢的测定条件不包括A. 清醒状态B. 静卧C. 饭后12小时D. 剧烈运动后
题目9单选题
脂肪的能量系数是A. 4 kcal/gB. 4 kJ/gC. 9 kcal/gD. 9 kJ/g
题目10单选题
混合膳食的特殊动力作用约占总能量消耗的A. 5%B. 10%C. 20%D. 30%
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