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单选题 红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶柱形杯审评法是取有代表性茶样3.0g或5.0g,茶水比是( )
学科：默认课程
时间：2025-06-17 08:19:28
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题目1单选题
红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶柱形杯审评法是取有代表性茶样3.0g或5.0g,茶水比是( )A. 1:20B. 1:30C. 1:40D. 1:50
题目2单选题
制备评审茶汤,冲泡茶叶水温是( )A. 沸水B. 温水C. 凉水D. 冷水
题目3单选题
内质审评方法是按( )的顺序逐项审评A. 香气、汤色、滋味、叶底B. 香气、汤色、叶底、滋味C. 汤色、香气、滋味、叶底D. 汤色、香气、叶底、滋味
题目4单选题
红茶柱形杯审评法制备茶汤时,冲泡时间是( )分钟A. 3B. 4C. 5D. 6
题目5单选题
黑茶散茶柱形杯审评法,第一次冲泡2分钟,第二次冲泡( )分钟A. 3B. 4C. 5D. 6
题目6单选题
汤色( )为好A. 清澈透明B. 混浊C. 灰暗D. 混浊灰暗
题目7单选题
冷嗅香气的( )A. 纯异B. 类型C. 浓度D. 持久性
题目8单选题
表示滋味品质优点的褒义词是( )A. 鲜爽B. 淡薄C. 苦涩D. 粗钝
题目9单选题
表示绿茶叶底品质优点的褒义词是( )A. 瘦薄B. 暗褐C. 粗老D. 嫩匀明亮
题目10单选题
中国茶叶品质的鉴别检测,目前有仪器检测和( )两种方法A. 感官审评B. 目测C. 鼻嗅D. 品味
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