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单选题
不是咖啡主要产地
A.
墨西哥
B.
巴西
C.
哥伦比亚
D.
中国
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学科:
酒水服务与酒吧经营
时间:
2025-06-28 22:31:31
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题目1
单选题
不属于影响咖啡制作的因素
A. 水质
B. 温度
C. 咖啡杯具
D. 湿度
题目2
单选题
美国领土上的唯一咖啡种植地是
A. 夏威夷岛
B. 墨西哥
C. 美国
D. 加拿大
题目3
单选题
世界最大的咖啡生产输出国家是( )
A. 巴西
B. 墨西哥
C. 美国
D. 加拿大
题目4
单选题
不是咖啡主要产地
A. 墨西哥
B. 巴西
C. 哥伦比亚
D. 中国
题目5
单选题
标准酒度的测量是在温度为( )时进行的
A. 10摄氏度
B. 15摄氏度
C. 20摄氏度
D. 25摄氏度
题目6
单选题
酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质.这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型.其中酒精属于( )
A. 醇类
B. 醛类
C. 酯类
D. 酸类
题目7
单选题
在服务中,当客人检视完瓶塞,侍酒者应给点酒人斟上约( )杯的酒,用来检验酒是否合格. 如无问题,侍酒者便可先为客人上酒,最后方为点酒人或主人上
A. 三分之一
B. 五分之一
C. 二分之一
D. 一
题目8
单选题
被称为生命之水的是( )
A. 金酒
B. 威士忌
C. 白兰地
D. 伏特加
题目9
单选题
下列不属于开吧的工作的项目是( )
A. 清洁工作
B. 领货
C. 补充酒水
D. 酒品制作
题目10
单选题
丹麦是著名的啤酒生产国,其中最具代表的品牌是( )
A. 卢云堡
B. 喜力
C. 嘉士伯
D. 生力
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