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单选题 烹饪原料可能导致的结果不包括()

A. 提高食物消化吸收率和营养价值

B. 杀灭原料中的有害物质,利于人体健康

C. 营养素受破坏及损失,降低原料营养价值,滋生有害物质

D. 不会使原料发生任何改变

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时间：2025-08-08 02:38:14

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题目1
单选题
以下哪项不是我国禁止生产经营的食品、食品添加剂?()
A. 工业硫磺B. 含农药残留的食品C. 未超过保质期的食品D. 过量使用食品添加剂的食品
题目2
单选题
以下哪种食物不属于含铁丰富的食物?()
A. 肉B. 动物血C. 桂圆D. 巧克力
题目3
单选题
《中华人民共和国食品安全法》从()开始施行,并且定义了食品
A. 2015.10.1B. 2016.10.1C. 2015.11.1D. 2016.11.1
题目4
单选题
以下哪项标准适合中餐食物?()
A. 种类不宜太多,主食1—2种即可,搭配一定量蛋白质食品B. 种类多一些,主食1—2种,副食可以两荤两素再加汤C. 营养平衡比较清淡,厚味不宜过多D. 根据心情想吃什么就吃什么
题目5
单选题
烹饪原料可能导致的结果不包括()
A. 提高食物消化吸收率和营养价值B. 杀灭原料中的有害物质,利于人体健康C. 营养素受破坏及损失,降低原料营养价值,滋生有害物质D. 不会使原料发生任何改变
题目6
单选题
理想体重是身高减去(),当个人的实测体重数值在理想体重正负10%范围,属于理想体重范围
A. 95B. 100C. 105D. 110
题目7
单选题
食品产生经营者在一年内累计()因违反规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业直至吊销许可证
A. 一次B. 两次C. 三次D. 四次
题目8
单选题
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,( )不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员
A. 一年B. 五年C. 十年D. 终身
题目9
单选题
脂肪提供能量占总能量的()为宜
A. 10%—20%B. 20%—30%C. 30%—40%D. 40%—50%
题目10
单选题
老年人不适宜进行()
A. 适量耐力运动B. 适量肌肉力量运动C. 适量平衡和柔韧性运动D. 速度性运动
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