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单选题 测得某生物样品每克含氮0.02克,则该样品蛋白质含量应是
学科：默认课程
时间：2025-09-21 19:20:49
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题目1单选题
氨基酸的等电点是指A. 溶液pH值7.0是氨基酸所带正负电荷数相等状态的pH值B. 氨基酸羧基和氨基均质子化时的溶液pH值C. 氨基酸水溶液本身的pH值D. 氨基酸净电荷等于零时的溶液pH值E. 氨基酸的可解离基团均呈解离状态时的溶液pH值
题目2单选题
将丙氨酸溶于pH3的缓冲液中进行电泳,它的行为是: (丙氨酸的等电点为6.00)A. 在原点不动B. 向负极移动C. 一会移向负极,一会移向正极D. 向正极移动E. 都呈负电性
题目3单选题
下列各组氨基酸中都含有羟基的是A. 谷氨酸、天冬酰胺B. 丝氨酸、苏氨酸C. 苯丙氨酸、酪氨酸D. 半胱氨酸、蛋氨酸E. 丝氨酸、缬氨酸
题目4单选题
关于蛋白质的错误的描述是A. 生物体内结构最复杂的高分子化合物B. 生物体内含量最多的固体物质C. 生物体内种类最多的组成成分D. 生物体内最多的两性电解质E. 生物体内的遗传物质
题目5单选题
测得某生物样品每克含氮0.02克,则该样品蛋白质含量应是A. 6.25%B. 12.5%C. 1.25%D. 2.5%E. 14.5%
题目6单选题
蛋白质分子构象中通常不包括哪种结构A. a-螺旋B. b-折叠C. g-转角D. 三级结构E. 四级结构
题目7单选题
在具有四级结构的蛋白质分子中,每个具有三级结构的多肽链是A. 辅基B. 辅酶C. 亚基D. 寡聚体E. 肽单位
题目8单选题
蛋白质的高级结构取决于A. 蛋白质肽链中的氢键B. 蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸组成和顺序D. 蛋白质肽链中的肽键平面E. 蛋白质肽链中的肽单位
题目9单选题
蛋白质的四级结构A. 一定有多个相同的亚基B. 一定有多个不同的亚基C. 一定有种类相同,而数目不同的亚基数D. 一定有种类不同,而数目相同的亚基数E. 亚基的种类、数目都不定
题目10单选题
每种完整的蛋白质分子必定有A. α-螺旋B. β-片层C. 三级结构D. 四级结构E. 辅基
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