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单选题 素有"北方代表菜"之称的是( )
学科：默认课程
时间：2025-11-06 04:34:57
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题目1单选题
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题目2单选题
江湖菜是相对于"正宗菜"而言的菜式,它最先发迹于( )的大排档、酒家A. 湖南B. 四川C. 重庆D. 云南
题目3单选题
专供帝王祭祀土地神、粮食神的坛庙建筑被称为( )A. 太庙B. 社稷坛C. 地坛D. 天坛
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造园艺术中,当水面较小时,用乱石为岸,并植以细竹野藤,使得水池具有深邃山野趣味的理水手法称为( )A. 对B. 隔C. 掩D. 破
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题目7单选题
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题目8单选题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、宫保鸡丁,上述三道菜所属的菜系依次是( )A. 苏菜;粤菜;川菜B. 苏菜;鲁菜;川菜C. 鲁菜;徽菜;川菜D. 川菜;粤菜;鲁菜
题目9单选题
( )工匠善雕琢中小件,以"小、巧、灵、精"出彩A. 杭州B. 扬州C. 北京D. 苏州
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