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单选题 对富含维生素C的原料,加热时间不宜过长,如蔬菜煮5到10分钟,维生素损失率可达()
A. 50%—70%
B. 70%—90%
C. 90%—100%
D. 30%—50%
学科:默认课程
时间:2025-11-06 05:30:37
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