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单选题
以下哪些食物中W-3脂肪酸含量最丰富
A.
大米
B.
深海鱼
C.
蔬菜
D.
猪肉
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时间:
2025-11-07 08:24:02
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题目1
单选题
以下哪些食物中W-3脂肪酸含量最丰富
A. 大米
B. 深海鱼
C. 蔬菜
D. 猪肉
题目2
多选题
影响营养素生物利用率的因素主要包括以下哪几个方面
A. 食品的消化率
B. 食物中营养素的存在形式
C. 食物中营养素与其他食物成分共存的状态,是否有干扰或促进吸收的因素
D. 人体的需要状况与营养素的供应充足程度
题目3
多选题
谷类食物能为我们机体提供丰富的
A. 能量
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 植物化学物
题目4
判断题
Egg yolk contains lecithin which acts a an emulsifier. It can be used to stabilize emulsions. Adding egg yolk to a mixture of oil and water prevents the two liquids from separating
A. 正确
B. 错误
题目5
判断题
随着加工精度的提高,谷物中的维生素含量会迅速下降
A. 正确
B. 错误
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