题海
让大学四年没有难题
首页
搜题
登陆
题目详情
多选题
组合雕菊花与整雕菊花有( )不同
A.
使用工具
B.
雕刻技法
C.
粘接
D.
配色
查看答案
学科:
默认课程
时间:
2025-12-04 06:32:32
相关题目
相关作业
题目1
多选题
双拼装盘要求( ),两种冷菜的色彩对比鲜明,味也有所差异
A. 整齐
B. 层次均匀
C. 大小一致
D. 刀面整齐
题目2
多选题
雕刻刀大致可以分为6大类:( )、拉刻刀及特殊刀具
A. 切刀
B. 主刀
C. 戳刀
D. 模具刀
题目3
多选题
在食品雕刻中月季花有( )之分
A. 两瓣月季花
B. 三瓣月季花
C. 四瓣月季花
D. 五瓣月季花
题目4
多选题
食品雕刻的工艺程序分为六道工序,分别为( )
A. 选题
B. 构思
C. 选料
D. 雕刻
题目5
多选题
拉刻刀:适合雕刻( )
A. 人物
B. 兽类
C. 花卉
D. 动物
题目6
多选题
三拼就是将( )的三种冷菜装在一个盘内,使之组合形成一个完美的整体
A. 不同颜色
B. 不同口味
C. 不同原料
D. 不同形状
题目7
多选题
牡丹花花瓣的料形特点是( )
A. 一边半圆
B. 一边尖形
C. 两边尖形
D. 两边半圆
题目8
多选题
组合雕菊花与整雕菊花有( )不同
A. 使用工具
B. 雕刻技法
C. 粘接
D. 配色
题目9
多选题
常用于拼摆荷叶的原料有( )
A. 白萝卜
B. 胡萝卜
C. 青萝卜
D. 小青瓜
题目10
多选题
制作冷拼荷花时使用的工具有( )
A. 菜刀
B. 雕刻主刀
C. U型刀
D. 拉刻刀
下载
题海APP
拍照搜题更快捷
海量题库
无搜索限制
快捷拍照搜题
扫描他!然后带走我~