A. 原料一般为经济易得、富含营养物质的工农业中的副、废产品

B. 一般都是开放式的,无菌要求不高

C. 所需设备简单,操作容易

D. 劳动强度大,不便于机械化操作,微生物品种少、生长慢,产品有限