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判断题 中国烹饪有着较强的趣味性,甚至还有部分游戏性,与西方烹饪有较大差异
学科：默认课程
时间：2026-01-15 16:04:59
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题目1判断题
《说苑•指武篇》一文中有云:"凡武之兴,为不服也;文化不改,然后加诛."这里的"文化"与现代的"文化"一词意思基本相同A. 正确B. 错误
题目2判断题
饮食文化不仅仅在于吃喝之上,更在于精神层次上A. 正确B. 错误
题目3判断题
中国烹饪有着较强的趣味性,甚至还有部分游戏性,与西方烹饪有较大差异A. 正确B. 错误
题目4判断题
张骞出使西域时,不仅从西域引进了桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产,还把中原的胡瓜、胡桃、胡麻、胡萝卜、石榴、葡萄等物产及饮食文化传到了西域A. 正确B. 错误
题目5判断题
早在秦汉时期,中国鲁、苏、川、粤四大菜系的雏形就已经形成,饮食文化的对外传播活动也十分频繁A. 正确B. 错误
题目6判断题
韩国是受中国饮食文化影响最大的国家A. 正确B. 错误
题目7判断题
饮食文化仅指人类在饮食生活中创造的饮食思想、饮食风俗、饮食行为等非物质文化,食物原料、器具等并不属于饮食文化范畴A. 正确B. 错误
题目8判断题
在饮食生活中,西方人一般更强调科学,通俗来讲就是注重营养.因此,西方饮食的最高标准就是营养A. 正确B. 错误
题目9单选题
"我国近代文明,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及."是( )对中国近代饮食所做的描述A. 郭沫若B. 孙中山C. 蔡元培D. 林语堂
题目10单选题
饮"与"食"两字的合称约始于( )时期,《礼记•礼运》中有云:"饮食男女,人之大欲存焉."A. 秦汉时期B. 隋唐C. 春秋战国D. 明清
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