A. 白茶是指茶叶颜色为白色的茶

B. 白茶的核心工艺特征是"萎凋"与"干燥",不炒不揉

C. 白茶因其茶树品种芽叶满披白毫而得名,所以必须用特定树种制作

D. 白茶是发酵茶,其品质形成主要依靠剧烈的氧化反应