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单选题 苹果和马铃等切开后,组织变褐,是由于( )作用的结果
A. 多酚氧化酶
B. 抗氰氧化酶
C. 细胞色素氧化酶
D. 抗坏血酸氧化酶
学科:默认课程
时间:2026-04-30 14:28:17
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