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多选题 蛋白质胶体溶液的稳定因素是
A. 蛋白质颗粒在溶液中进行布朗运动,促使其扩散
B. 蛋白质分子表面有水化膜
C. 蛋白质溶液粘度大
D. 蛋白质分子带有同性电荷
E. 低温
学科:默认课程
时间:2026-05-22 00:58:33
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