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判断题 陶瓷食品容器若釉彩中的铅、镉溶出量超过限量标准,属于食品包装材料的化学性污染
学科：默认课程
时间：2026-05-22 09:15:00
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题目1单选题
下列哪种塑料包装材料因可能迁移出双酚A(BPA)而受到严格管控,尤其针对婴幼儿食品容器A. 聚乙烯(PE)B. 聚丙烯(PP)C. 聚碳酸酯(PC)D. 聚苯乙烯(PS)
题目2单选题
食品包装材料中的"特定迁移总量限量(SML)"是指A. 某种物质从包装向食品中迁移的最大允许总量B. 包装材料中某种物质的最高残留浓度C. 包装材料可被食品浸泡的最大表面积D. 食品中允许添加该包装助剂的最大剂量
题目3单选题
以下哪一类化合物可能由聚氯乙烯(PVC)包装材料中的增塑剂迁移进入食品,并具有内分泌干扰效应A. 双酚AB. 邻苯二甲酸酯类(PAEs)C. 全氟化合物(PFCs)D. 甲醛
题目4单选题
纸质食品包装材料中常见的化学性污染物"二噁英"主要来源于A. 纸浆漂白过程中的含氯漂白剂B. 纸张涂布的聚乙烯涂层降解C. 回收纸中的矿物油D. 印刷油墨中的重金属
题目5单选题
我国食品安全国家标准 GB 4806 系列中,对于食品接触用金属材料及制品,重点控制的化学性危害是A. 铅、镉、砷、铬等重金属迁移B. 双酚A的迁移C. 己内酰胺的迁移D. 邻苯二甲酸二丁酯的迁移
题目6判断题
所有的食品包装塑料都适合盛放含油脂的食品,因为油脂不会加速塑料中添加剂的迁移A. 正确B. 错误
题目7判断题
陶瓷食品容器若釉彩中的铅、镉溶出量超过限量标准,属于食品包装材料的化学性污染A. 正确B. 错误
题目8判断题
回收纸制成的食品包装盒中,无需考虑矿物油(如芳烃矿物油MOSH/MOAH)的迁移风险A. 正确B. 错误
题目9判断题
紫外光固化油墨在食品包装外层印刷时,如果没有阻隔层,其光引发剂也可能通过包装材料迁移至食品中A. 正确B. 错误
题目10判断题
食品包装材料只要不直接接触食品(如外包装纸箱),就完全不存在任何化学性污染风险A. 正确B. 错误
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