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多选题 目前世界公认的中华民族的先民对人类生存与社会发展在动植物驯化与选育上影响和贡献最大的品种是()
学科：舌尖上的历史与文化
时间：2023-05-07 18:22:08
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题目1多选题
目前世界公认的中华民族的先民对人类生存与社会发展在动植物驯化与选育上影响和贡献最大的品种是()A. 水稻(大米)和谷子(小米)B. 牛和羊C. 猪和鸡D. 骆驼和狗
题目2多选题
影响食品安全的因素包括以下 ( ) 方面A. 致病菌B. 重金属污染C. 生物毒素D. 寄生虫
题目3多选题
易受黄曲霉毒素污染的食品有( )A. 花生油B. 花生C. 玉米D. 猪肉
题目4单选题
以下哪种色素不是人工合成色素?( )A. 靛蓝B. 日落黄C. 甜菜红D. 苋菜红
题目5判断题
舌头的背部也可以感知味觉()A. 对B. 错
题目6判断题
舌根部位对苦味比较敏感( )A. 对B. 错
题目7单选题
未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是什么?( )A. 食品装得太多了B. 食品已变质,绝对不能吃C. 食品发酵,但可以吃
题目8单选题
可口可乐是( )产品的成功代表A. 纯净水B. 矿泉水C. 苏打水D. 碳酸饮料
题目9单选题
( )代最早的礼器瓒被称为"中华第一瓒"A. 夏B. 商C. 周D. 汉
题目10判断题
咖啡早期被当做酒和药品使用.( )A. 对B. 错
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