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单选题
下列咖啡中不含牛奶的是
A.
拿铁咖啡
B.
摩卡咖啡
C.
美式咖啡
D.
焦糖玛奇朵咖啡
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学科:
小咖啡大世界
时间:
2023-05-07 13:32:06
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题目1
单选题
半自动压力式咖啡机正常工作状态下的气压要求为
A. 0.5-0.8bar
B. 0.8-1.5bar
C. 3-5bar
D. 8-10bar
题目2
单选题
标准单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用粉量为
A. 3-5g
B. 7-9g
C. 12-14g
D. 14-18g
题目3
单选题
萃取意式浓缩咖啡的最适水温为
A. 80-85°C
B. 85-90°C
C. 92-96°
D. 96-98°C
题目4
单选题
双份意式浓缩咖啡液的重量要求为
A. 12-18g
B. 15-25g
C. 18-36g
D. 20-45g
题目5
单选题
下列关于拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的描述不准确的是
A. 拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm
B. 卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
C. 拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重
D. 拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重
题目6
单选题
下列咖啡中不含奶油的是
A. 摩卡咖啡
B. 玛奇朵咖啡
C. 康宝蓝咖啡
D. 维也纳咖啡
题目7
单选题
下列咖啡中不含牛奶的是
A. 拿铁咖啡
B. 摩卡咖啡
C. 美式咖啡
D. 焦糖玛奇朵咖啡
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