A. 黏液有保护胃黏膜的作用

B. 胃蛋白酶原可消化蛋白质

C. 胃内盐酸分泌缺乏会影响蛋白质消化

D. 黏液-碳酸氢盐屏障能阻止胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵蚀

E. 壁细胞大量减少会出现贫血