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单选题
葡萄糖属于( )
A.
单糖
B.
双糖
C.
低聚糖
D.
多糖
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学科:
饮食的健康哲学(山东联盟)
时间:
2023-05-07 12:41:08
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题目1
单选题
维生素K( )
A. 可通过晒太阳制造
B. 肉制品中含量最丰富
C. 可通过消化道细菌获取
D. 必须从食物中摄入
题目2
单选题
蛋白质在体内不能完全氧化,除了H2O和CO2外,还产生一些不能继续被分解利用的物质是( )
A. 含磷化合物
B. 含氯化合物
C. 灰分
D. 含氮化合物
题目3
判断题
为了获取足够的营养素和保持健康,人们应对自己的基因组进行详细的分析
A. 对
B. 错
题目4
单选题
膳食蛋白不足可能引起( )
A. 蛋白质合成变慢
B. 肝炎
C. 加速儿童生长
D. 佝偻病
题目5
单选题
为了减肥,需要从食谱中减掉的能量数量是由什么决定的?( )
A. 个人想要减掉的体重
B. 个人的BMI值
C. 个人的食量
D. 个人的性别和年龄决定的能量推荐摄入量
题目6
多选题
属于食源性疾病范畴的有( )
A. 食物中毒
B. 食源性肠道传染病
C. 食源性寄生虫病
D. 人畜共患传染病
题目7
单选题
有机氯农药的主要缺点是( )
A. 高残留性
B. 低效性
C. 高抗药性
D. 急性毒性
题目8
单选题
下列的哪组维生素都是脂溶性维生素( )
A. 维生素B和D
B. 维生素A、D、E和K
C. 维生素B、E、D和C
D. 维生素B和C
题目9
单选题
葡萄糖属于( )
A. 单糖
B. 双糖
C. 低聚糖
D. 多糖
题目10
单选题
与味觉功能关系密切的营养素是( )
A. 锌
B. 钙
C. 铁
D. 碘
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