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多选题 发酵工艺放大的主要步骤有( )
学科：发酵工程
时间：2023-06-09 22:27:03
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一般在摇瓶上无法考察的参数有:___、___等A. 溶氧B. 搅拌C. 压强
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摇瓶发酵和发酵罐发酵之间的差异不包括( )A. 菌丝受机械损伤B. 体积氧传递系数和二氧化碳浓度C. 灭菌方式、检测和控制方式D. 体积大小
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