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单选题 以下关于鸡蛋的叙述错误的是

A. 蛋清中的营养素主要是蛋白质

B. 蛋黄比蛋清含较多的营养成分

C. 蛋清是核黄素的良好食物来源

D. 蛋黄中铁的吸收利用率佳

E. 蛋黄含较多的胆固醇

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学科:营养与健康

时间:2024-05-17 17:00:27

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