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判断题
感观检验宜在饭前进行.( )
A.
对
B.
错
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学科:
食品安全卫士——食品检验与分析
时间:
2024-04-14 18:25:26
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样品前处理中蒸馏的方式有 ( )
A. 常压蒸馏
B. 减压蒸馏
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D. 回流
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若要测定水的总含量,应采用( )
A. 烘干法
B. 减压干燥法
C. 卡尔-费休法
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判断题
国家标准中所采用的分析方法一定是最先进、最科学的分析方法.( )
A. 对
B. 错
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测定甜牛乳中的蔗糖含量时,转化温度为( )
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题目7
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下列仪器中可以放在电炉上直接加热的是( )
A. 量杯
B. 蒸发皿
C. 瓷坩埚
D. 烧杯
题目8
单选题
葡萄糖属于( )
A. 单糖
B. 双糖
C. 多糖
D. 寡糖
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单选题
下列食品添加剂常用于饮料防腐的是( )
A. 苯甲酸钠
B. 苯甲酸
C. 糖精钠
D. 丙酸钙
题目10
判断题
感观检验宜在饭前进行.( )
A. 对
B. 错
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