题海让大学四年没有难题
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多选题 鲁菜特色有( ).( )

A. 咸鲜为主,突出主味

B. 亮调技法多样,尤以爆、扒为世人称道

C. 精于制汤十分讲究"清汤""奶汤"的调制

D. 地近大海,烹制海鲜有独到之处

黄河文化(齐鲁工业大学)课程封面

学科:黄河文化(齐鲁工业大学)

时间:2024-05-21 17:44:30

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