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判断题 上中品:可谓"酒圣".凭酒力返本还真,充分实现自我,创造非凡业绩的酒人是当之无愧的"酒圣"
学科：中国饮食文化
时间：2023-12-08 15:18:57
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素有"诗仙"之称的(),在《月下独酌·其二》一诗中有"天若不爱酒,酒星不在天"的诗句A. 杜甫B. 李白C. 王维D. 孟浩然
题目2单选题
()又名茅香型,属大曲酒类.采用超高温制曲等酿造工艺,在石窑或泥窑内发酵而成A. 米香型B. 浓香型C. 清香型D. 酱香型
题目3单选题
酒人可分为三等九品,()是"雅、清",即嗜酒为雅事,饮而神智清明A. 上等B. 中等C. 下等D. 中下等
题目4多选题
根据酿酒的方法划分,可分为()A. 蒸馏酒B. 发酵酒C. 配制酒D. 白酒
题目5多选题
葡萄酒的分类,按色泽分为()A. 红葡萄酒B. 玫瑰红葡萄酒C. 酿造葡萄酒D. 白葡萄酒
题目6多选题
啤酒根据色泽可分为()A. 黄啤酒B. 黑啤酒C. 鲜啤酒D. 熟啤酒
题目7判断题
清香型.又名汾香型,属大曲酒类.此类酒在地缸内发酵制成A. 正确B. 错误
题目8判断题
上中品:可谓"酒圣".凭酒力返本还真,充分实现自我,创造非凡业绩的酒人是当之无愧的"酒圣"A. 正确B. 错误
题目9判断题
古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵A. 正确B. 错误
题目10判断题
喝酒脸红的人酒量好不易醉A. 正确B. 错误
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