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判断题 古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵
学科：中国饮食文化
时间：2023-12-08 15:18:57
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题目1单选题
素有"诗仙"之称的(),在《月下独酌·其二》一诗中有"天若不爱酒,酒星不在天"的诗句A. 杜甫B. 李白C. 王维D. 孟浩然
题目2单选题
()又名茅香型,属大曲酒类.采用超高温制曲等酿造工艺,在石窑或泥窑内发酵而成A. 米香型B. 浓香型C. 清香型D. 酱香型
题目3单选题
酒人可分为三等九品,()是"雅、清",即嗜酒为雅事,饮而神智清明A. 上等B. 中等C. 下等D. 中下等
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根据酿酒的方法划分,可分为()A. 蒸馏酒B. 发酵酒C. 配制酒D. 白酒
题目5多选题
葡萄酒的分类,按色泽分为()A. 红葡萄酒B. 玫瑰红葡萄酒C. 酿造葡萄酒D. 白葡萄酒
题目6多选题
啤酒根据色泽可分为()A. 黄啤酒B. 黑啤酒C. 鲜啤酒D. 熟啤酒
题目7判断题
清香型.又名汾香型,属大曲酒类.此类酒在地缸内发酵制成A. 正确B. 错误
题目8判断题
上中品:可谓"酒圣".凭酒力返本还真,充分实现自我,创造非凡业绩的酒人是当之无愧的"酒圣"A. 正确B. 错误
题目9判断题
古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵A. 正确B. 错误
题目10判断题
喝酒脸红的人酒量好不易醉A. 正确B. 错误
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