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单选题 在发酵工程中,( ) 是发酵成功与否的关键
学科：现代生物技术2
时间：2024-01-03 13:52:37
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题目1单选题
代谢参数按性质分可分( )A. 物理参数、 化学参数和间接参数B. 中间参数和间接参数C. 物理参数、 化学参数和生物参数D. 物理参数、直接参数和间接参数
题目2单选题
以下物质中,属于青霉素的前体是( )A. 苯乙酸B. 生物素C. 嘌呤D. 脂肪酸
题目3单选题
微生物的最适生长温度是指( )A. 一切代谢最好的温度B. 生长繁殖最快速度C. 菌体产量最高温度D. 发酵速度最快的温度
题目4单选题
能影响发酵过程中温度变化的因素是( )A. 微生物分解有机物释放的能量B. 机械搅拌C. 发酵罐散热及水分蒸发D. 其它三个选项都对
题目5单选题
微生物什么生长阶段需氧量最大( )A. 延迟期B. 对数生长期C. 稳定期D. 都一样
题目6单选题
影响氧在水中溶解饱和浓度的主要因素不包括( )A. 温度B. 溶液性质C. 氧分压D. 空气流速
题目7单选题
连续发酵是指以_______的速度向培养系统内添加新鲜的培养基,同时以的______速度流出培养液,从而使培养系统内培养液的量维持恒定,使微生物细胞能在近似恒定状态下生长的微生物发酵方式.( )A. 一定,一定B. 相同,一定C. 一定,相同D. 相同,相同
题目8单选题
温度对发酵的影响,不正确的是 ( )A. 温度过高,发酵周期缩短,产量降低B. 温度不影响生物合成的途径C. 温度能影响菌种对营养物质的吸收D. 菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同
题目9单选题
在发酵工程中,( ) 是发酵成功与否的关键A. 无目标微生物B. 无目标微生物以外的微生物C. 无菌D. 无氧
题目10单选题
以下参数哪个是发酵过程中的生物参数( )A. 温度B. 基质浓度C. 空气流量D. 菌丝形态
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