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单选题 1.( )冲泡的关键技术是保鲜
学科：中国茶道
时间：2023-05-16 02:30:19
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题目1单选题
泡茶四要素不包括( )A. 器具选择B. 茶水比例C. 泡茶水温D. 投茶方式
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1.( )冲泡的关键技术是保鲜A. 黄茶B. 绿茶C. 黑茶D. 乌龙茶
题目3单选题
用分杯方法冲泡绿茶的特点( )A. 品饮者喝到的同一泡茶汤浓淡不一B. 不能控制出汤时间,容易产生苦涩味C. 可以更好的控制每一道茶汤的色、香、味D. 上层味淡,下层味浓,有不同的喝茶体验
题目4单选题
1.下列适合上投法冲泡的茶是( )A. 牛抵茶B. 洞庭碧螺春C. 六安瓜片D. 西湖龙井
题目5单选题
单杯法冲泡绿茶时,一般茶水比以( )为宜A. 1:40B. 1:50C. 1:70D. 1:100
题目6单选题
1.红碎茶茶汁容易浸出,一般只能冲泡( )A. 4次B. 3次C. 5次D. 1次
题目7单选题
不宜用于冲泡乌龙茶的冲泡器是( )A. 瓷茶壶B. 紫砂壶C. 白瓷盖碗D. 广口玻璃杯
题目8单选题
泡茶之前将烫淋器具的主要目的是( )A. 器具不干净,烫淋就是清洗茶壶茶杯B. 展示泡茶的艺术性,无实际作用C. 提高杯温壶温更好地发挥茶性D. 让器具显得更有价值
题目9单选题
下列哪款茶,在冲泡过程中会呈现出"三起三落""雀舌含珠"等美景( )A. 铁观音B. 君山银针C. 大红袍D. 信阳毛尖
题目10单选题
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是( )A. 香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮B. 香气高锐,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底肥嫩柔软匀亮C. 香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软D. 香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇和,叶底呈花朵状
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