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单选题 葡萄酒的味道按其含糖量多少可分为特干、干、半干、半甜和(B)
学科：葡萄酒知识与侍酒
时间：2023-05-17 04:57:23
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题目1单选题
葡萄酒的味道按其含糖量多少可分为特干、干、半干、半甜和(B)A. A、半干甜B. B、甜C. C、特甜D. D、特甜
题目2单选题
葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的,乙醇含量通常在()之间A. A、6-12%volB. B、8-14%volC. C、10-16%volD. D、10-16%vol
题目3单选题
干型葡萄酒中的"干"字,应该解释为A. A.干燥B. B.含糖分少C. C.饮用此类酒后会有口干的感觉D. D.饮用此类酒能使人增加干劲
题目4单选题
以下不属于干邑地区的优质白兰地的是A. A. MartellB. B. HennessyC. C. Remy MartinD. D. Chabot
题目5单选题
原产自勃艮地,目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是( )葡萄A. A.Chenin BlancB. B. ChardonnayC. C. RieslingD. D.Sauvignon Blanc
题目6单选题
Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡萄品种有:Caber net Sauvignon、Merlot、( )A. A. SyrahB. B. GamayC. C. Pinot NiorD. D. Cabernet Franc
题目7单选题
Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是( )A. A.Gamay、Pinot NiorB. B.Cabernet Sauvignon、MerlotC. C.SyrahD. D.Chardonnay
题目8单选题
"香槟酿造法"规定香槟酒必须在( )进行第二次发酵A. A.酒瓶中B. B.橡木桶中C. C.酒窖中D. D.发酵池中
题目9单选题
含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于( )A. A.Extra SecB. B.Extra BrutC. C.SecD. D.Demi Sec
题目10单选题
标有 "Blanc de blanc"的香槟酒是用( )葡萄酿造的A. A.KoomryB. B.ChardonnayC. C.SyrahD. D.Cabernet Sauvignon
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