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单选题 Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡萄品种有:Caber net Sauvignon、Merlot、( )
学科：葡萄酒知识与侍酒
时间：2023-05-17 04:57:23
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题目1单选题
葡萄酒的味道按其含糖量多少可分为特干、干、半干、半甜和(B)A. A、半干甜B. B、甜C. C、特甜D. D、特甜
题目2单选题
葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的,乙醇含量通常在()之间A. A、6-12%volB. B、8-14%volC. C、10-16%volD. D、10-16%vol
题目3单选题
干型葡萄酒中的"干"字,应该解释为A. A.干燥B. B.含糖分少C. C.饮用此类酒后会有口干的感觉D. D.饮用此类酒能使人增加干劲
题目4单选题
以下不属于干邑地区的优质白兰地的是A. A. MartellB. B. HennessyC. C. Remy MartinD. D. Chabot
题目5单选题
原产自勃艮地,目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是( )葡萄A. A.Chenin BlancB. B. ChardonnayC. C. RieslingD. D.Sauvignon Blanc
题目6单选题
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题目7单选题
Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是( )A. A.Gamay、Pinot NiorB. B.Cabernet Sauvignon、MerlotC. C.SyrahD. D.Chardonnay
题目8单选题
"香槟酿造法"规定香槟酒必须在( )进行第二次发酵A. A.酒瓶中B. B.橡木桶中C. C.酒窖中D. D.发酵池中
题目9单选题
含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于( )A. A.Extra SecB. B.Extra BrutC. C.SecD. D.Demi Sec
题目10单选题
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