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单选题 常规食品满足顾客( )、应季性、应急性和休闲性的需求
学科：零售门店O2O运营-农广校
时间：2024-09-27 00:31:59
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题目1单选题
品类是指一组易于区分、能够管理的商品或( )A. 服务B. 产品C. 流程D. 步骤
题目2单选题
通过管理在迎合消费者要求的同时大大减少了()的现象A. 供不应求B. 供过于求C. 脱销D. 滞销
题目3单选题
现状评估是对当前商品品类管理的()进行评估A. 价格B. 收益C. 利润D. 效用
题目4单选题
常规食品满足顾客( )、应季性、应急性和休闲性的需求A. 大众性B. 即时性C. 一般性D. 需求性
题目5单选题
饮料类食品规范要根据季节变化对饮料的()优化平衡结构A. 收益B. 价格C. 需求D. 种类
题目6单选题
为顾客提供食品的二次服务的时候,应保持( ),语气亲切,与顾客有目光的交流A. 安静B. 微笑C. 乐观D. 主动
题目7单选题
鲜活海鲜的粗加工重点在于保证海鲜的( )标准A. 温度B. 湿度C. 新鲜D. 质量
题目8单选题
将食品装入包装袋并抽出空气达到预定的真空度后,充入氮气等气体,最后()A. 检查B. 包装C. 封口D. 关闭
题目9单选题
充氮定型包装产品加工可以达到延长产品()的目的A. 温度B. 保质期C. 湿度D. 质量
题目10单选题
充氮气小型包装机的主要包装材质为各类塑料薄膜袋、复合袋A. 塑料袋B. 纸袋C. 铝箔袋D. 布袋
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