登陆题目详情
单选题 以下关于发酵剂的说法,正确的是( )
学科：乳制品生产技术（第2期）
时间：2025-03-25 10:44:45
相关题目
相关作业
题目1单选题
以下哪种微生物通常不作为乳制品发酵剂的主要菌种?( )A. 嗜热链球菌B. 保加利亚乳杆菌C. 大肠杆菌D. 嗜酸乳杆菌
题目2单选题
发酵剂在乳制品生产中的主要作用是( )A. 增加乳制品的水分含量B. 分解乳糖产生乳酸,降低pH值C. 使乳制品颜色更鲜艳D. 提高乳制品的脂肪含量
题目3单选题
以下关于发酵剂的说法,正确的是( )A. 发酵剂只能使用单一菌种B. 发酵剂的活性不受温度影响C. 优质发酵剂能改善乳制品的口感和风味D. 发酵剂在乳制品生产中可有可无
题目4单选题
发酵剂的活力通常用( )来衡量A. 产酸能力B. 产气能力C. 产香能力D. 产色素能力
题目5单选题
现有如下程序,则程序的输出结果为( ).int f(int a,int b){ int c;if(a>0&&a<10) c=(a+b)/2;else c=a*b/2;return c;}int main(){ int a=8,b=20,c;c=f(a,b);printf("%d\n",c);}A. 随机数B. 80C. 28D. 14
题目6单选题
下面程序运行的结果是( )main(){int i=-1;if(i>=0)printf(″****\n″);elseprintf(″####\n″);}A. ****B. ####C. ****\nD. ####\n
题目7单选题
以下程序的运行结果是( ).int main(){int a=2,b= -1,c=2;if (a<b)if (b<0)c=0;else c++;printf(″%d\n″,c);}A. 0B. 1C. 2D. 3
题目8单选题
设 int i=4;则表达式(i==2)?i:(i-1)的值为( )A. 1B. 2C. 0D. 3
题目9单选题
设 int a=1,b=2,c=3,d=4,z;则表达式(a>b)?(z=c):(z=d)的值为( )A. 4B. 2C. 1D. 3
题目10单选题
在C语言中,if语句后的一对圆括号中,用以决定分支的流程的表达式( )A. 只能用逻辑表达式B. 只能用关系表达式C. 只能用逻辑表达式或关系表达式D. 可用任意表达式
下载 题海APP
拍照搜题更快捷
- 海量题库
- 无搜索限制
- 快捷拍照搜题
