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单选题
下列哪种甜味剂可用于糖尿病患者食品
A.
糖精钠
B.
阿斯巴甜
C.
甜蜜素
D.
安赛蜜
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学科:
农产品质量安全
时间:
2025-04-23 11:29:09
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题目1
单选题
下列哪项是食品添加剂使用的首要原则
A. 改善食品外观
B. 保持或提高营养价值
C. 降低生产成本
D. 增加食品重量
题目2
单选题
以下哪种添加剂属于非法添加物
A. 苯甲酸钠(防腐剂)
B. 苏丹红(工业染料)
C. 抗坏血酸(维生素C)
D. 碳酸氢钠(膨松剂)
题目3
单选题
食品添加剂的最大使用量主要依据什么确定
A. 企业生产成本
B. 食品加工工艺需要
C. 人体每日允许摄入量(ADI)
D. 食品色泽需求
题目4
单选题
食品添加剂使用的首要原则是
A. 按国家标准规定使用
B. 根据口感随意添加
C. 完全禁止使用
D. 只选用进口添加剂
题目5
单选题
下列哪种添加剂允许在乳制品中用作防腐剂
A. 山梨酸钾
B. 亚硝酸钠
C. 吊白块
D. 苏丹红
题目6
单选题
以下哪种情况属于滥用食品添加剂
A. 用胭脂红给火腿肠染色
B. 在腐竹中添加吊白块增白
C. 面包中使用碳酸氢钠膨松
D. 酱油中添加苯甲酸钠防腐
题目7
单选题
食品添加剂使用时的'工艺必要性'原则指
A. 为掩盖食品腐败而添加
B. 没有替代品时必须使用
C. 为降低成本大量使用
D. 根据消费者喜好添加
题目8
单选题
下列哪种甜味剂可用于糖尿病患者食品
A. 糖精钠
B. 阿斯巴甜
C. 甜蜜素
D. 安赛蜜
题目9
单选题
发现食品违法添加时应向哪个部门举报
A. 市场监督管理局
B. 教育局
C. 环保局
D. 民政局
题目10
单选题
下列哪种情况允许使用漂白剂
A. 掩盖大米霉变
B. 面粉增白处理
C. 漂白变质银耳
D. 恢复过期食品色泽
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