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单选题 由于氧在糖溶液中的溶解量低于在水中的溶解量,所以糖溶液具有 ( )
A. 还原性
B. 氧化性
C. 抗还原性
D. 抗氧化性
学科:食品生物化学
时间:2025-05-19 01:27:37
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